10 höstmocktails som faktiskt är bra för dig
Flytta åt sidan, konstgjorda ingredienser.
Getty Images Om du alltid har drömt om en cocktail som inte får dig att känna dig skyldig eller illamående nästa morgon, är dessa hälsovänliga cocktails perfekt för dig. Eftersom dessa alkoholfria drycker är gjorda med helt naturliga ingredienser och begränsat tillsatt socker, kommer du att vara överflödig i andra områden av höstinspirerad konsumtion (som Black Friday-shopping eller paj) medan du fortfarande har en elegant drink vid din dukning.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Hälsa-Ade Ingredienser:
Serverar: 8
8 uns vatten
2 uns honung
2 koppar rabarber, skivad i & frac12; ” bitar
16 uns helt naturlig apelsinjuice
24 uns Health-Ade The Original (1-1 / 3 flaskor)
Orange hjul, för garnering
Rabarberkrullar, för garnering
Vägbeskrivning:
För att göra rabarberinfunderat vatten: tillsätt vatten, honung och rabarber i en liten kastrull på medelhög värme. Sänk ner till en mild simmer och rör om. Simma 5 minuter. Avlägsna från värmen och låt rabarberens smak infoga vatten i cirka 30 minuter. Sil i en murare burk och kyla tills det är kallt. Häll kyld rabarbervatten i en 50 oz kanna. Tillsätt apelsinjuice och Health-Ade. Rör om med en lång barsked. Garnera med orange hjul, om så önskas. Häll i kylda champagneflöjt. Använd en grönsaksskalare för att skära band av rabarber. Garnera varje glas med ett band och servera.
Med tillstånd av Hälsa-Ade
San Pellegrino Ingredienser:
1 oz / 3 cl salvia och myntsirap
& frac34; oz / 2,5 cl limejuice
Fyll på med Sanpellegrino Chinotto
Vägbeskrivning:
Fyll ett stort, robust glas (40 cl kapacitet) med all sirap och juice. Rör om försiktigt med en barsked för att kombinera väl. Fyll glas med is och fyll på med Sanpellegrino Chinotto. Garnera med ett limesegment och färsk mynta.
Med tillstånd av Sanpellegrino fruktdrycker .
Spindrift Ingredienser:
3 oz. Äppelcider
Äpplen
Spindrift Citron
Vägbeskrivning:
Häll cider över is, toppa med Spindrift Lemon och garnera med äppelskivor.
Med tillstånd av Spindrift .
Courtnie Hamel Ingredienser:
1 kopp mousserande vatten
1 Anjou päron
1/2 tsk kanel
1 msk citronsaft
1 kanelstång
1 kvist rosmarin
1/2 tsk kokosnötsocker
Is
Vägbeskrivning:
Skär päron i tunna skivor. Blanda 1/4 av päronet i ett medelstort glas. Fyll glaset med is och tillsätt mousserande vatten, citronsaft, kanel och kokosnötsocker. Rör om väl och garnera med rosmarin, skivade päron och kanelstång.
Med tillstånd av Välbefinnande med Courtnie .
Courtnie Hamel Ingredienser:
1 liten apelsin
1/2 kopp apelsinjuice
1/2 kopp mousserande vatten
1 msk citronsaft
1/4 tsk slipad gurkmeja
1/2 tsk kokosnötsocker (valfritt)
Rosmarin
Is
Vägbeskrivning:
Skär apelsin i tunna skivor och lägg i ett medelstort glas. Fyll glas med is, apelsinjuice, mousserande vatten, citronsaft, malet gurkmeja och kokosnötsocker. Rör om väl och garnera med rosmarin.
Med tillstånd av Välbefinnande med Courtnie .
Perrier Ingredienser:
2 bar skedar kaffepulver
2/3 oz karamelsirap
1 kyld Perrier
Vägbeskrivning:
Häll kaffepulvret och karamelsirapen i en mixerkopp. Tillsätt lite Perrier och rör om för att späda kaffepulvret. Tillsätt sedan 5 oz (15 cl) kyld Perrier. Blanda cocktailen tills den är skummig. Häll blandningen i ett högt glas med isbitar.
Med tillstånd av Perrier .
Five Spot Green Living Ingredienser:
3 koppar limonad
5 koppar äppelcider
1 kopp apelsinjuice
5 koppar mousserande vatten
& frac14; Kopp lönnsirap
Rosmarinkvister
3 äpplen
1 apelsin
Vägbeskrivning:
Blanda äppelcidern med apelsinjuice och saft i en hög kanna. Avsätta. Skär äpplen och apelsinerna och lägg dem till kannan. Blanda i lönnsirap och tillsätt rosmarinkvister.
Täck över och ta till kylskåpet i 2 timmar eller tills det är kyld. Tillsätt det mousserande vattnet och blanda.
Med tillstånd av Fivespot Green Living .
Kittchen Ingredienser:
3 koppar färska tranbär
1/2 kopp tranbärsjuice
1 1/2 koppar vatten
3 msk farinsocker
3/4 kopp färsk limejuice
4 koppar is
2 16 uns flaskor ingefäraöl
1 kalk
Vägbeskrivning:
Förbered först tranbärskoncentratet. Häll 2 koppar tranbär, tranbärsjuice, vatten och farinsocker i en kastrull och låt sjuda. Låt sjuda på lågt i 5 minuter tills tranbäret har spruckit. Rör om ofta. Använd en fin mesh sil för att sila tranbärskoncentratet. Använd en gummispatel för att pressa så mycket av koncentratet som möjligt genom silen. Låt sedan koncentrera sig svalt. För att blanda tranbärsmoskulan, häll koncentrat, limejuice, is, ingefäraöl och vodka i en stor behållare. Rör om försiktigt. Tillsätt kvarvarande tranbär och limeskivor för att garnera.
Med tillstånd av Kittchen .
Culinary Institute of America Ingredienser:
& frac14; kopp färska tranbär (cirka 8)
5 färska mynta blad
1 lime kil (lime skuren i 6 stycken)
1 tsk brunt socker
5 uns ingefäraöl
Ytterligare mynta blad för garnering (valfritt)
Vägbeskrivning:
Placera tranbär, mynta, lime och socker i en cocktailshaker. Använd en muddlingpinne (eller baksidan av en matsked), förvirra blandningen tills tranbäret är något krossat och mynten är blåst. Tillsätt is och skaka i cirka 10 sekunder. Placera blandningen i ett stenglas med is och tillsätt ginger ale. Du kan lägga till färska mynta blad som garnering.
Med tillstånd av Culinary Institute of America .
Cotter Crunch Ingredienser:
6 stecklerpäron eller 1 pund päron skivad i hälften
1/4 till 1/3 c älskling (uppdelad)
1 msk balsamvinäger
1/4 tsk kanel (uppdelad)
nypa markmuskot
2 msk äppeljuice eller vatten
Nyp med markklyftan
1 tsk vanilj
24–28 uns gnistrar vit druvsaft
Brunt socker eller kokosnötpalmsocker för att täcka glasfälgar (valfritt)
Garneringar:
Färsk timjan, salvia eller rosmarin
Vägbeskrivning:
Förvärm ugnen till 400F och linda ett bakplåt eller smörj det väl. Skär dina päron i halvor eller kvarter. Ta bort stjälkarna. I en liten skål, vispa ihop 2 msk honung, 1 msk balsamvinäger, 1/8 tsk kanel och nypa malda muskotnöt. Borsta detta över päronen, jämnt. Placera päron i ugnen i cirka 20 till 25 minuter tills de är mjuka och päron är bruna på botten. (Stecklerpäron tar närmare 22 minuter.) Ta ut den från ugnen. När du har svalnat, skopa ut fröna från päronet. Placera dina honungsristade päron i en mixer eller matberedare med vanilj och 2 msk juice eller vatten. Blanda till puré. Tillsätt puréed päron i en stor glasskanna eller serveringsskål. Låt det kyla innan det serveras. När du är redo att servera, lägg till en nypa markklyfta, 3 till 4 msk honung, 24-28 uns mousserande vit druvsaft till kannan eller skålen. Rör ihop. Coat vin klasser eller cocktail klasser i brunt socker eller kokos socker. Häll sedan 5-6 uns av den mousserande cocktailblandningen i varje klass. Garnera med en kvist timjan, salvia eller rosmarin (valfritt).
Med tillstånd av Cotter Crunch .
