Netflix & Crust: En ensam mans guide till underhållande hemma

Följande artikel har sponsrats av Skorpa

Det är lätt att vara fest: kasta på vad som är minst som behöver tvätt, ta en flaska sprit längs vägen, visa upp, äta, dricka, mingla, dansa, testa dina senaste upphämtningslinjer, tack värden, gå hem. Det svåraste beslutet du måste ta är 'rött eller vitt?'

Men att vara värd? Det är ett helt annat djur. Om du vill vara prinsens partier måste du öka ditt spel - så vi har samarbetat med experterna på Crust Gourmet Pizza Bar för att ge dig en kraschkurs i underhållande på din pad.

Låt oss sätta på stämningsmusik, popa kork och börja.

Ställ in gästlistan

Det första varje ballin 'bash behöver är en gästlista. Att bjuda in alla dina 1500 Facebook-vänner kommer inte att klippa det.

Till att börja med väljer du ett nummer du är bekväm med. Bjud inte in 20 personer om du tror att du bara kan klara 10. Fyra till sex är ett bra utbud att sikta på om du är ny underhållning. Leta efter en blandning av introverts och extroverts så har du receptet på en engagerande gästlista. Syfta också till att inkludera en blandning av gamla vänner och nya. Tänk 60-70 procent etablerat, 30-40 procent nytt blod.

Och kom ihåg: om någon är en del av ett par, du ha att bjuda in den andra hälften. Ja, även om du tycker att de är lika intressanta som en begagnad torktumlare.

Förbered dig till perfektion

Här börjar du bryta mot stresssvettningar. Din ständigt växande att göra-lista kan fresta dig att kasta in handduken och fejka en smittsam sjukdom för att komma ur dina festplaner. Gör inte det. Om du inte är Martha Stewart, förväntar sig ingen perfektion.

Städning är icke förhandlingsbart. Din ungkudde ska inte se ut som en ungkudde. Skrubba, damm och desinficera som en flickväns mamma kommer för första gången.

Handla förnödenheter tidigt - det lindrar inte bara trycket, det ger dig också tid att gå tillbaka om du glömmer något. Planera en meny som låter dig laga vissa rätter en dag eller två tidigt. Tvinga dig inte att laga mat alls om du inte vill. Många minnesvärda partier grundades på att beställa pizza.

Gör dig redo i den mest effektiva ordningen. Du kan duscha, raka och välja dina partytrådar tidigt, men spara några saker till senare på dagen. Bär också något som kan ta ett slag medan du arbetar och byt till huvudevenemangets outfit klockan elfte.

Lär dig dina spritlektioner

Ingenting startar en fest snabbare än lite av det hårda. Få en dryck i dina gästers händer inom några minuter efter att de har gått genom dörren. Om de är en lågmäld ölmassa, servera dem inte champagne. Om du vill bli snäll, gör en stor satsdryck som en stans. Om din hemmabar inte redan är välfylld, håll dig till ett tema för att göra det enkelt.

Det finns två personer som spritreglerna inte gäller. Nummer ett: människor som inte dricker. Se till att de också känner sig välkomna i ditt hem genom att erbjuda alkoholfria alternativ. Nummer två: du. Det är ok att smutta på, men bli inte snuskad. En bortkastad värd är en värd som inte kommer att vara värd igen.

När de sociala smörjmedlen har verkat behöver du den sista ingrediensen: mat.

Utrusta matvarorna

Är du Anthony Bourdain? Wylie Dufresne? Eric Ripert? Finns det Michelin-stjärnor till ditt namn? Kyl det sedan med tillagningen. Att mata människor är ett måste för att absorbera alkoholen, men att tortera dig själv med en 10-rätters smakmeny är överdrivet.

Välj en maträtt för att vara kontaktpunkten och planera resten runt den så att smakerna kompletterar varandra. Ge dig själv mer tid i köket än du tror du behöver (du behöver det) och rengör när du lagar mat så att du sitter kvar med så lite röra som möjligt.

För det ultimata alternativet för enkel måltid, avstå från att laga mat helt och hållet. Plocka upp något förberett eller ring crack-teamet på Crust. Gourmetpajer som Truffle Beef Rossini, Biltong Spiced Lamb och Harissa Hummus Chicken skär din krångel i hälften och snälla till och med picky palates.

Var värd med mest

Du har nästan gjort anspråk på din sociala cirkels premiärfest. Vad är kvar? Den enda faktorn som du inte räknar med är du.

Du anger tonen för tillfället. Om du inte har kul är inte dina gäster heller. Det är ditt jobb att få natten att rulla, och viktigast av allt, att rulla i rätt riktning. Gör introduktioner. Starta konversationer. Vara närvarande. Spricka skämt.

Framför allt, njut av dig själv. En framgångsrik fest är en du känner dig stolt över när disken är smutsig, glasen tappas och gästerna har alla gått hem.

1 av 1